Que vous cherchiez des recettes Bretonnes ou provençales, des spécialités Espagnoles, d’Asie, des iles ou de la cuisine Africaine, vous les trouverez toutes ici, en parcourant mes plats. Partez en voyage sans quitter votre cuisine
24 Février 2024
LISTE DES INGRÉDIENTS POUR LA MARINADE
Porc : 4 escalopes de porc.
Ail : 4 gousses
Vin blanc
Porto
Concentré de tomates
Paprika
Laurier
Huile d'olive
RÉPARATION
Étape 1 : mettre à mariner la viande avec l'ail, le vin blanc, le laurier, le paprika. Laisser mariner 2h.
Étape 2 : mettre à cuire le porc.
Étape 3 : ajouter le porto, le concentré de tomates, et le paprika.
Étape 4 : laisser réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle enrobe la viande.
🍴AVEC QUEL ACCOMPAGNEMENT ?
Les bifanas sont traditionnellement servies dans du pain, comme un sandwich. Mais vous pouvez également les servir avec des frites, du riz et une salade pour un repas complet.
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