Que vous cherchiez des recettes Bretonnes ou provençales, des spécialités Espagnoles, d’Asie, des iles ou de la cuisine Africaine, vous les trouverez toutes ici, en parcourant mes plats. Partez en voyage sans quitter votre cuisine
17 Juin 2021
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Pour 4 pers
1 bonne cuillère à soupe de moutarde (A l'ancienne c'est bon aussi)
4 andouillettes
20 cl de crème de fraîche
1 échalote
Préparation
Temps total: 35 min
Préparation:
5 min
Cuisson:
30 min
Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 mn.
Lorsque les andouillettes sont dorées, les recouvrir 5 mn.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
Rajouter ce mélange aux andouillettes, et faire cuire pendant encore 5 mn à feu très doux.
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