Sauté de porc à la tomate

Ingrédients pour 4 à 5 pers 

500 g de sauté de porc
1 boite de tomates pelées
2 gousses d'ail
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
150 g de champignons de Paris
1 verre de vin blanc
2 carottes
beurre
sel, poivre

Faites revenir la viande dans une cocotte avec du beurre, puis quand elle est bien dorée, retirez-la et faites revenir les oignons et l'
Ensuite remettez le viande.
Déglacez le tout avec le vin blanc, ajoutez-y le cube de bouillon, les tomates pelées, les carottes coupées en rondelles, les champignons, salez, poivrez et fermez la cocotte.
Faites cuire 40 min à la cocotte et servez avec du riz ou des pommes de terre vapeur.